Haferkekse, 30 Stück
Diese Kekse sind reich an Protein und eignen sich sehr gut als Proteinsnack für zwischendurch. Jedes Keks enthält 2,5 g Eiweiß.
In diesem Rezept wird Adozan Eiweiß100 oder Adozan Protein+Hot verwendet; für mehr Energiezufuhr einfach gegen Adozan VitalPlus oder Adozan KiloPlus austauschen.
Zutaten
90 g Haferflocken
150 ml kochendes Wasser
5 EL Pflanzenöl
120 g Weizenmehl
40 g Zucker
1 TL Zimt
1 TL Kakao
0,5 TL Salz
0,5 TL Backpulver
45 g Adozan Eiweiß100
Zubereitung
- Haferflocken mit dem kochenden Wasser übergießen und 10 Minuten quellen lassen
- Das Öl hinzufügen und umrühren
- Mehl, Zucker, Zimt, Kakao, Backpulver und Salz vermischen und mit der Hafer-Mischung verrühren.
- Mehl hinzufügen, damit der Teig ausgerollt werden kann.
- Teig dünn ausrollen und in 30 gleichgroße Kekse teilen; man kann dazu auch Kekseausstecher verwenden
- Bei 180 °C für ca. 15 Minuten im Ofen backen
Nährwerte
Nährwerte pro Keks
Energie: 194 KJ/57 kcal
2,5 g Eiweiß, 6 g Kohlenhydrate, 2,5 g Fett, 0,5 g Ballaststoffe
Nährwerte bei 100 g
Energie: 1378 KJ/ 328 kcal
13 g (16 E%) Eiweiß, 35 g (43 E%) Kohlenhydrate, 14 g (39 E%) Fett
