Kartoffelpüree, fett und reich an Eiweiß
Dieses Rezept ist eine einfache Möglichkeit, sowohl den Kalorien- als auch den Proteingehalt von Kartoffelpüree zu erhöhen.
Das Rezept kann auch mit Kartoffelpüree in Pulverform zubereitet werden. Ersetzen Sie hier die Milch durch Sahne und lösen Sie Adozan darin auf, bevor Sie es mit dem Pulver vermischen. Fügen Sie anschließend gerne Butter hinzu. Berechnen Sie 1 Buchstaben (10 g) Adozan pro Portion.
Das Rezept verwendet Adozan Protein+, Sie können es jedoch problemlos durch Adozan Vital+ oder Adozan Kilo+ ersetzen, wenn Sie einen niedrigeren Proteingehalt und einen höheren Fettgehalt wünschen.
Zutaten
500 g Kartoffeln
1 dl Schlagsahne
30 g Butter, gesalzen
1 Prise (0,25 ml) Salz
1 Prise (0,25 ml) Pfeffer, schwarz
20 g Adozan Protein+ oder DIAAS 96
Vorgehensweise
1. Kartoffeln schälen und in Wasser ohne Salz weich kochen. Gießen Sie das Wasser ab.
2. Adozan in der Creme auflösen.
3. Die Kartoffeln zerstampfen oder schlagen und nach und nach Sahne mit Adozan hinzufügen
3. Butter unter den Brei rühren
4. Mit Salz und Pfeffer abschmecken
Tipp
Kann auch mit Kartoffelpüree zubereitet werden. Ersetzen Sie hier die Milch durch Sahne und lösen Sie Adozan darin auf, bevor Sie es mit dem Pulver vermischen. Fügen Sie anschließend gerne Butter hinzu. Berechnen Sie 1 BEUTEL (10 g) Adozan pro Portion.
Nährstoffgehalt mit Adozan:
| Pro Portion | Pro 100 Gramm | Energieprozentsatz | |
| Energie | 523 Kalorien | 161 Kalorien | |
| Eiweiß | 16 g | 5 g | 12 E% |
| Kohlenhydrat | 42 g | 13 g | 34 E% |
| Cool | 32 g | 10 g | 54 E% |
Nährstoffgehalt ohne Adozan:
| Pro Portion | Pro 100 Gramm | Energieprozentsatz | |
| Energie | 484 Kalorien | 153 Kalorien | |
| Eiweiß | 6 g | 2 g | 5 E% |
| Kohlenhydrat | 42 g | 13 g | 36 E% |
| Cool | 32 g | 10 g | 59 E% |
