Schokocookies, 70 Stück
Hochkalorisch und eiweißreich
Bei Appetitlosigkeit besonders vorteilhaft - bereits eine kleine Portion bietet hohen Nährwert!
Zutaten
120 g Butter
240 g Weizenmehl
120 g Zucker
120 g Vollrohrzucker
60 g geriebene Haselnüsse
1/2 TL Salz
1/2 TL Backpulver
1 TL Vanillezucker
1 Ei
100 g Adozan Eiweiß100
120 g dunkle Schokolade
Zubereitung
- Schokolade und Nüsse hacken.
- Alle Zutaten mit dem Knethaken des Mixers zu einem glatten Teig vermengen.
- Den Teig ungefähr 10 min kneten.
- Falls der Teig zu trocken ist, noch etwas verquirltes Ei hinzufügen.
- Den Teig zu wallnussgroßen Kugeln rollen und auf ein Backblech legen.
- Bei 180°C für ungefähr 15 Minuten backen.
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Nährwerte pro Stück
250KJ/59 kcal, 2 g Eiweiß
Nährwerte pro 100 g
1840KJ/438 kcal, 15 g Eiweiß (14%), 53g Kohlenhydrate (49%), 18 g Fett (37%)
